15 мая 2009, 10:39

Полторы тысячи осетров-бюджетников в рыбьем стаде - это краевая собственность. Всё под отчётом и всё по науке. Каждый осётр помечен, имеет свой международный код. В холодном Енисее они плодятся раз в пять лет, здесь - каждые два года. У осетровых сложно определить пол - как-никак ровесники динозавров. Самок от самцов отличают с помощью специального дорогостоящего аппарата УЗИ.

Только сейчас, спустя 10 лет после того, как молодых особей собрали в Красноярске в бассейны для воспроизводства, маточное стадо начинает работать. Вот только денег выделяют недостаточно. В этом году пообещали 3 миллиона рублей. Реально средств надо почти в два раза больше. Осётр живуч и одновременно большой привереда. Корма для него закупают в Голландии и Германии. Роды у самок стимулируют гормональным уколом, рыбье здоровье поддерживают витаминами. Кроме осетровых, в железных баках прошлого века даже стерляди-альбиносы плавают. В природе такие почти не встречаются - не выживают.

Рыбоводы ждут тепла, в начале июня выпустят в Енисей полторы тысячи мальков. Нужный вес - 1-2 грамма они уже набрали. Сколько из них приживается в Енисее - сказать сложно, этими подсчётами должна заниматься особая организация, на которую в крае денег нет. Но рассказывают, в конце 90-х мальков выпускали в районе Енисейска, сейчас там местные рыбаки не нарадуются. В принципе, все проблемы можно было бы, наверное, решить, развернув продажу чёрной икры. Удовольствие это для избранных. Например, в одном из лондонских ресторанов год назад за 100 граммов чёрной икры просили 2 тысячи долларов. Но чтобы получить эти зёрна, надо минимум лет 10 царь-рыбу кормить, холить и лелеять.